第四章：石柱上的百鸟朝凤，与润喉的潢金茶油 (第3/9页)

板路上发出咕噜咕噜的声音，「三峡是台湾着名的绿茶产地，特别是碧螺春。现在应该有些老茶行在烘茶了。」

    「绿茶？」芝纬有些惊讶，「我以为只有高山才有茶。」

    「三峡是低海拔茶区，这里的土质适合种青心柑仔这个品种，喝起来有一种独特的豆香味。」小威指着远处的山岚，「这些雾气，就是养茶的养分。」

    4.3【风土食物】金hsE的润喉汤

    走到祖师庙旁，虽然金牛角店也开了，但两人此刻并不想吃乾乾的面包。

    「我想喝热的，有汤的那种。」芝纬搓着手。

    他们在庙埕旁发现了一家不起眼的小店，门口挂着「三峡特产：苦茶油面线」的招牌。店里坐着几个刚拜完拜的老人家，正在x1溜着面线。

    「这个好！」小威眼睛一亮，「茶油是好东西，顾胃。」

    「老板，两碗茶油面线，加一颗蛋。再来一壶碧螺春。」

    不一会儿，面线上桌了。

    这碗面线跟常见的蚵仔面线完全不同。它是白sE的手工面线，煮熟後拌入金hsE的苦茶油，再淋上一点点蒜头酱油膏。上面铺着几片翠绿的青菜和一颗半熟的水波蛋。

    没有华丽的配料，但那一GU香气却极其霸道。那是一种混合了坚果、树叶和油脂的独特香气。

    芝纬拿起筷子，拌开面线。金hsE的茶油均匀地包裹住每一根白sE的面条，